Навигация

-Новости-

  • 1
  • 2
Пред След
Торговые стеллажи как фактор успешности розничного предприятия

Основной фактор, влияющий на удачную работу в сфере розничной торговли, является удобная выкладка продукции и привлекательность для покупателей торговых рядов....

Подробнее »
Элитные квартиры в Сочи

Газовые котлы Beretta выбираются владельцами из-за уважения к бренду. Beretta — один из старейших итальянских производителей, год основания — 1969-й....

Подробнее »

Тандыр – это разновидность печи-жаровни для приготовления пищи. Изготавливаются они из специальной коалиновой глины. В основном они имеют цилиндрическую форму и украшаются орнаментами в восточном стиле. Тандыр применяется для создания самых различных блюд. С его помощью даже можно выпекать различные пирожки и лепешки. Пища, приготовленная таким образом, отличается мягким, приятным вкусом, а отсутствие высоких температур делают ее более полезной для организма.

Принцип работы

Основа тандыра – это глубокая глиняная чаша. Она устанавливается на специальную подставку, в нижней части чащи есть специальный отсек для разведения огня. Благодаря этому приготовления пищи происходит не за счет жара, а не прямого воздействия огня. Такая технология слегка напоминает старую русскую печь. Зачастую чаша тандыра выполняется в форме кувшина, однако бывают и другие модификации.

Принцип работы такой печи-жаровни заключается в особом сочетании конструкции, а также уникальных свойств, которыми обладает чаша. Разогреваясь, печь равномерно отдает тепло, что позволяет обеспечить оптимальный режим для готовки. В процессе приготовления на тандыре продукты не жарятся, а запекаются.

Иногда тандыр сравнивают с мангалом. Однако мясо и овощи на мангале готовятся на дыму, делается это неравномерно, поэтому процесс нужно постоянно контролировать постепенно переворачивая мясо или рыбу. Когда вы готовите на тандыре, все происходит совершенно по-другому. В закрытой конструкции тепло исходит от глиняных стен. Именно поэтому пища нагревается и готовится равномерно. Приобрести тандыр на сегодняшний день можно через интернет-магазин.

Разновидности

В каталоге нашего интернет-магазина представлено несколько разновидностей тандыров. Самые популярные из них:

  • наземные;
  • ямные;
  • переносные;

Использовать такую печь можно в саду или во дворе. Они очень популярны у владельцев восточных кафе и ресторанов, ведь только в настоящем тандыре можно приготовить вкуснейшие деликатесы.

Переносные тандыры получили свою популярность сравнительно недавно. По своему принципу они ничем не отличаются от традиционных изделий, но являются более удобными. Работать с ними легко и приятно. Основным материалом для производства переносных тандыров выступает шамотная глина. Она характеризуется:

  • высокой теплоемкостю;
  • значительной теплоотдачей;

Крышка, которой печь накрывается сверху состоит из двух уровней. Для удобной переноски тандыр оснащен двумя ручками. Чаще всего изготавливаются из чугуна или другого металла и размещаются по бокам чаши. Также, чтобы обеспечить изделию дополнительную прочность его стягивают вертикальными и горизонтальными металлическими полосами.

В нижей части чаши расположено поддувало. Эта часть необходима для растопки печи, а также извлечения углей.

 

Основное требование, о котором должен помнить каждый – хранить тандры можно только в сухом месте. Несмотря на то, что глина, из которой изготовлено изделие, легко противостоит огню, она отлично впитывает влагу. Если она намокнет, то станет уязвимой, даже при низких температурах. Именно поэтому хранить тандыр требуется в сухом, зарытом месте.***

Пред След

Для чего необходим тревел-кейс

19-09-2018 Просмотров:177 Отдых и Туризм Редактор

Для чего необходим тревел-кейс

Тревел-кейс купить киев можно в компании BagMan через интернет.  Ralph Lauren ( Ральф Лорен ) - это не только брендовая одежда, но и аксессуары, парфюмерия, нижнее белье, мебель, посуда, текстиль, товары...

Подробнее »

Сферический шатер в качестве нестандартн…

12-09-2018 Просмотров:164 Отдых и Туризм Редактор

Сферический шатер в качестве нестандартного решения для кафе

Ресторанный бизнес является именно той нишей предпринимательства, которая никогда не теряет своей актуальности. С каждый годом в любом крупном, среднем и даже небольшом городе открываются новые публичные заведения. А потому...

Подробнее »

Санаторий "Ласточка", Тюмень -…

31-08-2018 Просмотров:157 Отдых и Туризм Редактор

Санаторий "Ласточка", Тюмень - ваш лучший отдых!

На сегодняшний день многие из нас любят отдыхать в различных пансионатах или санаториях. При этом, не многие задумываются о качестве предоставляемых услуг. Но существуют такие санатории, полностью соответствующие критериям подбора,...

Подробнее »

Преимущества лодок ПВХ

10-08-2018 Просмотров:176 Отдых и Туризм Редактор

Преимущества лодок ПВХ

Именно для тех людей, кто интересуется надувными лодками, актуальным станет вопрос их покупки. Но, перед проведением данной процедуры, всё же, стоит рассмотреть достоинства ПВХ лодок. Они достаточно популярны на сегодняшний...

Подробнее »

Что такое тандыр и его особенности

23-05-2018 Просмотров:217 Отдых и Туризм Редактор

Что такое тандыр и его особенности

Тандыр – это разновидность печи-жаровни для приготовления пищи. Изготавливаются они из специальной коалиновой глины. В основном они имеют цилиндрическую форму и украшаются орнаментами в восточном стиле. Тандыр применяется для создания...

Подробнее »

Кубинские сигары

18-05-2018 Просмотров:229 Отдых и Туризм Редактор

Кубинские сигары

Многие из нас видели в фильмах или даже сами курили кубинские сигары. Сложно дать сразу ответ на вопрос о том, как правильно выбрать ту или иную сигару, а также какое...

Подробнее »

Преимущества композитных бассейнов

20-04-2018 Просмотров:264 Отдых и Туризм Редактор

Преимущества композитных бассейнов

Шесть дорожек бассейна в фитнес-клубе «ОлимпияLife» на Смирнова по 25 м глубиной от 1,5 до 3,9 м подходят для профессиональных спортсменов и любителей неспешного плавания. Вас приятно удивят зона гидромассажа...

Подробнее »

Займ на карту: тонкости получения

31-03-2018 Просмотров:229 Отдых и Туризм Редактор

Займ на карту: тонкости получения

Очень часто можно встретить такие ситуации, когда нужны деньги, но где их получить быстро получить не понятно.  И если многие прибегают к помощи от близких или знакомых, то некоторые просто...

Подробнее »

Как сделать искусственный пруд у себя на…

25-03-2018 Просмотров:246 Отдых и Туризм Редактор

Как сделать искусственный пруд у себя на участке

Многие из нас имеют свои собственные дома или дачные участки, которые оживают с приходом весенней поры. И каждая хозяйка всегда хочет сделать что-то интересное на своей территории, чтобы позлить соседей...

Подробнее »

Виды снегоходов для активного отдыха

25-03-2018 Просмотров:235 Отдых и Туризм Редактор

Виды снегоходов для активного отдыха

Некоторые любители активного отдыха предпочитают проводить время в горах, где можно не только полюбоваться пейзажами, но и покататься на некоторых видах транспорта. Одним из таких является снегоход, который требует при...

Подробнее »

Поиск

Обзор

  • 1
  • 2
Пред След

Натали отдала лучшие свои годы профессии проститутки Киева, но эта профессия не давала ей возможность реализоваться поэтому она стала искать...

Подробнее »
Кухни на заказ в Кривом Роге

Как выбрать кухню  Именно на кухне мы проводим значительную часть своей жизни, это место приготовления еды, приема пищи (завтрака, обеда, ужина),...

Подробнее »

В закладки